Rulouri de dovlecei cu branza pentru copii

Reteta de rulouri de dovlecei cu branza este o reteta speciala pentru copii, dar care este si pe gustul mamicilor. Bogata in vitamine, reteta de rulouri cu dovlecei si branza  il va cuceri repede pe micutul tau, iar tu te vei bucura vazandu-l cum creste armonios.

Rulouri de dovlecei cu branza - Ingrediente:

dovlecei 2 buc
oua 2
faina 2-3 linguri
branza - telemea 250 g
ulei
sare
piper
scobitori

Rulouri de dovlecei cu branza - Mod de preparare

Dovleceii pentru rulouri se curata de coaja, se taie felii subtiri pe lungime, le presam cu sare si se lasa deoparte pana se inmoaie. In acest timp se taie telemeaua felii. Se bat ouale cu putina sare si piper dupa gust.

Pe fiecare felie de dovlecel se pune o felie de branza, se ruleaza si se prinde cu o scobitoare.
Rulourile se dau prin faina, prin ou batut si se prajeste in ulei incins, la foc mic. Se procedeaza in acest mod de preparare pana sunt gata toate rulourile.

Dupa ce s-au racit, se scot scobitorile si rulourile de dovlecei cu branza se mananca cu mujdei sau salata.

Poti sa pregatesti aceasta reteta de rulouri de dovlecei cu branza si cu branza dulce sau sarata. Daca vrei sa incerci si cu cascaval, alege-l pe cel cu un continut mic de grasime si sa fie neaparat de vaca. Fiind mai gras, cascavalul de oaie se va topi la prajit.